网站导航

产品中心

当前位置:主页 > 产品中心 > > 水质食品检测仪器 >面粉过氧化苯甲酰速测盒

面粉过氧化苯甲酰速测盒

型号:

产品时间:2017-09-21

简要描述:

面粉过氧化苯甲酰速测盒 本试剂盒利用试剂和过氧化苯甲酰反应在一定条件下生成有色反应,面粉中的过氧化苯甲酰的含量越高,溶液的颜色越深,实验结果跟色卡对比,即可判断面粉中过氧化苯甲酰的大致含量。

详细介绍

面粉过氧化苯甲酰速测盒

规 格

100批次/盒

检测限

0.03ppm

检测对象

各种面粉及其制品

试剂部分配置

检测液A:绿盖,3瓶,8ml /瓶;

仪器及配件

一次性吸管2包;一次性样品杯100个;比色皿2个;比色卡1张;说明书1本;

详细描述

原理

过 氧化苯甲酰即面粉增白剂。合理使用过氧化苯甲酰可使面粉及其制品外观更宜人,悦目度大大提高。此外,过氧化苯甲酰的分解产物苯甲酸,可杀死面粉中的某些微 生物,具有杀菌防霉的作用,有利于面粉的保管和储藏。但过多的苯甲酸会加重肝脏负担,严重时肝、肾会出现病理变化,生长和寿命都将受到影响;面粉中残留的 未分解的过氧化苯甲酰,在面食加热制作过程中能产生苯自由基,进而会形成苯、苯酚、联苯,这些产物都有毒性,对健康有不良的影响;自由基氧化会加速人体衰 老,导致动脉粥样硬化,甚至诱发多种疾病。我国的国家标准中规定面粉中过氧化苯甲酰的zui大使用量为0.06g/kg.

本试剂盒利用试剂和过氧化苯甲酰反应在一定条件下生成有色反应,面粉中的过氧化苯甲酰的含量越高,溶液的颜色越深,实验结果跟色卡对比,即可判断面粉中过氧化苯甲酰的大致含量。

检测步骤

1、  准确称取5克面粉及其制品到三角锥瓶中,加10ml酒精(95%以上)浸提15分钟,并不断震荡,以便提取完全(如果用超声波仪器提取,5分钟即可)。放置一段时间,取上清夜0.5ml于比色皿;

2、  加1ml蒸馏水,3滴检测液A,放置15分钟;

 


产品咨询

留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
推荐产品

如果您有任何问题,请跟我们联系!

联系我们

版权所有 © 2019 常州金坛泰纳仪器厂 苏ICP备09043563号-8 技术支持:化工仪器网 管理登陆 GoogleSitemap

常州金坛泰纳仪器厂是专业的数字微风仪,可吸入颗粒分析仪,新风量测定仪厂家

地址:江苏省金坛市南环二路

在线客服 联系方式 二维码

服务热线

13806142315,13306142315

扫一扫,关注我们